Onagra – perfume do entardecer
A onagra (Oenothera biennis), também conhecida por
erva dos burros, é uma planta bienal, da família das Onoteráceas. Cresce
espontânea nos prados, bermas de estrada, ribanceiras, etc. Floresce entre Maio
e Setembro e chega a atingir 1,5m de altura. Dos botões avermelhados dispostos
ao longo do caule erecto, vão surgindo ao anoitecer flores de um amarelo
florescente que duram apenas de um a dois dias, para logo murcharem e darem o
lugar a outras, de forma que a planta está sempre em flor. Estas flores emanam
um doce e delicado perfume, e o seu pólen é transportado por abelhas e
borboletas nocturnas
Originária da América do Norte, foi importada da Virgínia
para a Europa (Pádua, Itália) em 1619. A partir de então difundiu-se por todo o
continente europeu, ao qual se adaptou facilmente. A onagra é hoje cultivada
comercialmente para a extracção do óleo das suas sementes.
O óleo de onagra é uma das substâncias mais ricas em ácidos
gordos insanturados (ácido cislinoleico, e ácido cisgamalanoleico).
Propriedades
As cápsulas de óleo de onagra que pode comprar em qualquer
ervanária, são muito úteis no combate a problemas relacionados com o síndrome
pré-menstrual. É ainda útil em todo o tipo de problemas de pele, especialmente
eczema. Faz baixar a tensão arterial e evita a agregação de plaquetas,
protegendo de doenças coronárias. É ainda útil no combate ao excesso de peso,
perturbações mentais, arterite, e desintoxicações de alcoólicos, regenerando o
fígado e actuando como calmante e anti-depressivo.
A onagra, juntamente com o hipericão, é uma das plantas
sobre a qual se têm feito mais estudos. Por exemplo: em 1981, no St. Thomas
Hospital em Londres, foram tratadas 65 mulheres com síndrome pré-menstrual; 61%
das mulheres tiveram alívio completo e 23% tiveram alívio parcial. Um outro
estudo publicado na revista Lancelote comprova que as cápsulas de óleo de
onagra administradas a crianças hiperactivas ajuda a acalmá-las. São ainda
reconhecidos bons resultados em testes feitos a pacientes que sofrem de febre
reumatóide.
As flores, folhas e casca do caule são sedativas e têm sido
utilizadas no tratamento da tosse convulsa e asma, e ainda externamente em
cataplasmas para aliviar dores reumáticas.
Culinária
As flores comestíveis e com sabor semelhante ao da alface
servem para decorar saladas e pratos vários, depois de retirada a parte de
dentro das sépalas. As folhas mais tenras e as raízes são também comestíveis,
tendo estas um sabor semelhante à pastinaca, muito apreciada nos países
nórdicos.
Receita – molho de pepino com onagra
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Seis botões de flores de onagra;
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2 iogurtes naturais sem açúcar ou 125g de queijo creme;
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2 pepinos médios;
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| Onagra (Oenothera biennis) |
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| Onagra (Oenothera biennis) |
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3 colheres de sopa de hortelã-pimenta picada
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Pimenta
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Sal
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½ limão
Ralar os pepinos descascados e espremer a água. Juntar os
iogurtes ou o queijo, a hortelã e os botões de onagra, retirando a parte verde.
Juntar sal, pimenta e sumo de ½ limão. Misturar tudo e decorar com flores
frescas de onagra antes de servir.
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| Reparem só nas raízes da onagra, sºao comestíveis, sabiam? |
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| De facto têm um ar bem comestível, estas raízes e as folhas também. |
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| E cá estão as cápsulas contendo milhares de sementes de onde se extrai o famoso óleo de onagra. |
