Nos intervalos da chuva

Nos intervalos da chuva acontecem milagres de luz.
O céu despenteia-se em nuvens de vento.
As flores sacodem as gotas e aquecem-se nos últimos raios da tarde.
A primavera sorrateira vai-se instalando em mim enquanto flores silenciosas desabrocham nos prados cansados de tanta água.

Será que chegou mesmo a primavera?

Será que chegou mesmo a primavera?
Hoje os pássaros cantaram mais entusiasmados.
o céu esteve azul todo o dia. Os campos floridos convidaram-me a agarrar na câmara e ir à espreita de promessas de primavera, encontrei-me com campos roxos de soagem, com abelhas disfrutando dos primeiros néctares, embriagadas com o perfume sedoso e alvo dos trevos.
Fotografei e provei as folhas enroladas, tenrinhas e saborosas dos fetos, com sabor delicado que faz lembrar amêndoa amarga.
Também me cruzei com margaridas cujas propriedades medicinais são semelhantes à arnica.
Mergulhei nas minhas memórias de infância ao voltar a encontrar-me com a planta que primeiro me fascinou, teria eu uns quatro anos, esta orquídia que parece uma abelha e que eu  acariciava, sentindo na ponta dos meus dedos de criança a textura aveludada daquele corpo de inseto-flor. A sensação voltou a mim com um certo arrepio de alma.
A flor de marmeleiro abriu-se como um cálice e o céu banhou de azul todas as árvores do jardim.

Plantas aromáticas, medicinais e condimentares: Lançamento do Chá Príncipe

As subtilezas de uma infusão de flores de perpétuas roxas.

A Luísa vai servindo a infusão que foi preparada ao cronómetro, com temperatura da água, tempo de infusão, quantidade de planta, etc. A Beatriz vai fazendo o registo fotográfico para a posteridade.

E esta, será poejo, erva-príncipe ou menta spicata????

sabe a algas, musgo, cogumelos, fruta, pedras molhadas ou qualquer outro adjetivo na imensa roda de aromas criada pela Luísa, madrinha e mãe deste projeto

E cá está o alegre e muito heterogénio  grupo   de infusólogos do dia 18 de março do cantinho das aromáticas.

 E eu tive o prazer de conhecer a Nina e o seu fascinante projeto ontem dia 18, dei um saltinho de comboio a Gaia para participar numa prova de infusões única.Como se irão chamar os provadores de infusões, INFUSÓLOGOS?

Plantas aromáticas, medicinais e condimentares: Lançamento do Chá Príncipe: A minha querida amiga Nina Gruntkowski tem um projecto de vida fantástico!!! É uma especialista em chá e lançou-nos o desafio incrível: ...

MONSANTO DEVERIA SER CONDENADO A CONSUMIR APENAS OS SEUS PRODUTOS PARA O RESTO DA SUA VIDA QUE SE QUER CURTA PARA BEM DE TODOS NÒS E DO PLANETA

5 Million Farmers Sue Monsanto for $7.7 Billion

Wednesday, March 13, 2013 5 comments

Launching a lawsuit against the very company that is responsible for a farmer suicide every 30 minutes, 5 million farmers are now suing Monsanto for as much as 6.2 billion euros (around 7.7 billion US dollars).

The reason? As with many other cases, such as the ones that led certain farming regions to be known as the ‘suicide belt’, Monsanto has been reportedly taxing the farmers to financial shambles with ridiculous royalty charges.

The farmers state that Monsanto has been unfairly gathering exorbitant profits each year on a global scale from “renewal” seed harvests, which are crops planted using seed from the previous year’s harvest.

The practice of using renewal seeds dates back to ancient times, but Monsanto seeks to collect massive royalties and put an end to the practice. Why? Because Monsanto owns the very patent to the genetically modified seed, and is charging the farmers not only for the original crops, but the later harvests as well. Eventually, the royalties compound and many farmers begin to struggle with even keeping their farm afloat. It is for this reason that India slammed Monsanto with groundbreaking ‘biopiracy’ charges in an effort to stop Monsanto from ‘patenting life’.

Jane Berwanger, a lawyer for the farmers who went on record regarding the case, told the Associted Press:

“Monsanto gets paid when it sell the seeds. The law gives producers the right to multiply the seeds they buy and nowhere in the world is there a requirement to pay (again). Producers are in effect paying a private tax on production.”

The findings echo what thousands of farmers have experienced in particularly poor nations, where many of the farmers are unable to stand up to Monsanto. Back in 2008, the Daily Mail covered what is known as the ‘GM Genocide’, which is responsible for taking the lives of over 17,683 Indian farmers in 2009 alone. After finding that their harvests were failing and they started to enter economic turmoil, the farmers began ending their own lives — oftentimes drinking the very same insecticide that Monsanto provided them with.

As the information continues to surface on Monsanto’s crimes, further lawsuits will begin to take effect. After it was ousted in January that Monsanto was running illegal ‘slave-like’ working rings, more individuals became aware of just how seriously Monsanto seems to disregard their workers — so why would they care for the health of their consumers? In April 2012, another group of farmers sued Monsanto for ‘knowingly poisoning’ workers and causing ‘devastating birth defects’.

Will endless lawsuits from millions of seriously affected individuals be the end of Monsanto?

Source: NaturalSociety.com

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Na paisagem da Peninha com ervas medicinais

Afinal São Pedro gostou da bravura  dos caminhantes, a quem um céu cor de chumbo não assustou.
É verdade que choveu e muito até à hora de começar o passeio, mas depois os guarda-chuvas desempenharam a sua função secundária de bengala  e deram bastante jeito nas partes mais íngremes e pedregosas do caminho, ou seja quase todas...
Fomos acolhidos por um sabugueiro logo no inicio do nosso encontro e podiamo-nos ter ficado quase por ali, pelo estacionamento, pois abundava a morugem, agarra-saias, São Roberto, malvas, parietária...mas o topo da colina com vista para o mar e muitas outras plantas interessantes, esperava pelos nossos olhos atentos.
Calêndulas ladeavam a ladeira em salpiquinhos amarelos ainda gotejantes, pérolas brancas de cistus, aqui e acolá, violetas assomavam tímidas por entre a folhagem tentando perceber aquela invasão repentina de botas de borracha ameaçadoras.
Entre os penhascos brotavam delicados florzinhas roxas de grandes estames amarelos, eram os crócus.
Lírios mínusculos, silenes, rosmaninhos, quase, quase, quase em flor....
O azulão da erva-das-sete-sangrias ia pontuando a paisagem em comunhão com o céu e o mar.
Encontramos urtigas dioicas perto da fonte, colhemos algumas para o jantar e bebemos água de nascente.
Tivemos dúvidas, tiramos dúvidas,espreitamos a intimidade de muitas plantas, comemos muitas folhas e flores de mostarda, sentimos o frio do vento do norte, contemplamos o céu e o mar,  e alegramo-nos ao perceber que estávamos vivos e em harmonia com a força destes elementos.

Público - O mistério das plantas de Sintra

 Aqui fica o link para o artigo dos meus passeios em Sintra.
Com receita de sopa de urtigas e tudo. Amanhã há mais e o tempo estará bom pois como alguém me lembrou do ditado :"Março, marçagão, de manhã inverno e à tarde verão".
O passeio está marcado para as 15 na Peninha em Sintra, com muitas plantas para descobrir.
O próximo é dia 16 no mesmo horário e em local diferente, sempre partindo de Sintra e com possibilidades de partilha de transportes.

A chuva não nos assustou e por isso mesmo acabou por se ir embora, assim que o passeio começou.

Sou burro e sei muito de plantas, as urtigas....acho que prefiro cardos, ou malvas.

Malvas, cá estão elas! para tratar qualquer tipo de inflamação, eu sei muito bem disso, toca a comer malvas.

Camomilas, não estou com a vista inflamada nem as gengivas, nem me dói a barriga, nem estou com problemas de pele, portanto acho que me vou ficar só pelo cheiro.

Viva a biodiversidade!

Para quem ficou com dúvidas em relação ao número de pessoas, não se assustem pois o máximo são 20, para não corrermos riscos de pisar o que não devemos e estragar o que nos faz falta.

Público - O mistério das plantas de Sintra

A MINHA SEMANA NAS ESCOLAS COM A "SALADA DE FLORES E AS"SEMENTES À SOLTA"

Esta semana  tem sido trabalhosa, cansativa, divertida, surpreendente e sobretudo extremamente gratificante.
Andar de escola em escola a falar de plantas e dos seus benefícios, dar a provar funcho que sabe a rebuçados da tosse, capuchinhas que são picantes, pétalas de calêndula que são excelentes para a horta.....abelhas, mel, pólen, néctar, joaninhas, poluição, pulgões, receitas com flores de sabugueiro ou bolo de chocolate que afinal é alfarroba.
As crianças e os professores ouvem com atenção a transbordar de perguntas que não conseguem conter.
No fim são os presentes dos trabalhos elaborados por eles e inspirados no meus livros. Emociono-me com a certeza de que o meu trabalho não é em vão e sinto que sementes saudáveis irão com certeza germinar no coração destas crianças.
Bem hajam.

Atelier de sementes e raízes

 

Onagra – perfume do entardecer

A onagra (Oenothera biennis), também conhecida por erva dos burros, é uma planta bienal, da família das Onoteráceas. Cresce espontânea nos prados, bermas de estrada, ribanceiras, etc. Floresce entre Maio e Setembro e chega a atingir 1,5m de altura. Dos botões avermelhados dispostos ao longo do caule erecto, vão surgindo ao anoitecer flores de um amarelo florescente que duram apenas de um a dois dias, para logo murcharem e darem o lugar a outras, de forma que a planta está sempre em flor. Estas flores emanam um doce e delicado perfume, e o seu pólen é transportado por abelhas e borboletas nocturnas

Originária da América do Norte, foi importada da Virgínia para a Europa (Pádua, Itália) em 1619. A partir de então difundiu-se por todo o continente europeu, ao qual se adaptou facilmente. A onagra é hoje cultivada comercialmente para a extracção do óleo das suas sementes.

O óleo de onagra é uma das substâncias mais ricas em ácidos gordos insanturados (ácido cislinoleico, e ácido cisgamalanoleico).

Propriedades

As cápsulas de óleo de onagra que pode comprar em qualquer ervanária, são muito úteis no combate a problemas relacionados com o síndrome pré-menstrual. É ainda útil em todo o tipo de problemas de pele, especialmente eczema. Faz baixar a tensão arterial e evita a agregação de plaquetas, protegendo de doenças coronárias. É ainda útil no combate ao excesso de peso, perturbações mentais, arterite, e desintoxicações de alcoólicos, regenerando o fígado e actuando como calmante e anti-depressivo.

A onagra, juntamente com o hipericão, é uma das plantas sobre a qual se têm feito mais estudos. Por exemplo: em 1981, no St. Thomas Hospital em Londres, foram tratadas 65 mulheres com síndrome pré-menstrual; 61% das mulheres tiveram alívio completo e 23% tiveram alívio parcial. Um outro estudo publicado na revista Lancelote comprova que as cápsulas de óleo de onagra administradas a crianças hiperactivas ajuda a acalmá-las. São ainda reconhecidos bons resultados em testes feitos a pacientes que sofrem de febre reumatóide.

As flores, folhas e casca do caule são sedativas e têm sido utilizadas no tratamento da tosse convulsa e asma, e ainda externamente em cataplasmas para aliviar dores reumáticas.

Culinária

As flores comestíveis e com sabor semelhante ao da alface servem para decorar saladas e pratos vários, depois de retirada a parte de dentro das sépalas. As folhas mais tenras e as raízes são também comestíveis, tendo estas um sabor semelhante à pastinaca, muito apreciada nos países nórdicos.

Receita – molho de pepino com onagra

-         Seis botões de flores de onagra;

-         2 iogurtes naturais sem açúcar ou 125g de queijo creme;

-         2 pepinos médios;

Onagra (Oenothera biennis)

Onagra (Oenothera biennis)

-         3 colheres de sopa de hortelã-pimenta picada

-         Pimenta

-         Sal

-         ½ limão

Ralar os pepinos descascados e espremer a água. Juntar os iogurtes ou o queijo, a hortelã e os botões de onagra, retirando a parte verde. Juntar sal, pimenta e sumo de ½ limão. Misturar tudo e decorar com flores frescas de onagra antes de servir.
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Reparem só nas raízes da onagra, sºao comestíveis, sabiam?

De facto têm um ar bem comestível, estas raízes e as folhas também.

E cá estão as cápsulas  contendo milhares de sementes de onde se extrai o famoso óleo de onagra.

Passeando por Sintra e arredores ao encontro de plantas medicinais

Observar e reconhecer plantas em Sintra

O objectivo destes passeios é dar a conhecer às pessoas as plantas que crescem à nossa volta e com as quais nos cruzamos todos os dias sem sequer olharmos para elas.Plantas que crescem nos muros velhos como os conchelos ou umbigos de Vénus e que são comestíveis e/ou medicinais, com muitos usos na medicina popular. A parietária ou alfavaca-de-cobra para hemorróidas e infeções urinárias. As tanchagens que crescem por todo o lado e são excelentes para adicionar em saladas e para tratar problemas de tosse....
Iremos observar algumas plantas cultivadas num jardim de aromáticas no centro histórico de Sintra com uma excelente vista para o palácio da Vila e o castelo dos Mouros e que passa despercebido a muita gente.
Deambularemos por Sintra ao encontro de plantas e descobriremos as suas várias utilizações medicinais e culinárias.
Um dos passeios será perto do cabo da Roca na aldeia da Ulgueira.
Outro nos pinhais e arribas do Magoito.
Outro na serra de Sintra.perto da Peninha.

Estes passeios têm a duração de 2,30 a 3 horas e estão limitados a 20 pessoas incluindo crianças a partir dos 7 anos.

Recomenda-se calçado e roupa confortável, água, fruta, frutos secos, sementes,  etc,

 

Datas dos próximos cursos de plantas medicinais e aromáticas

2 de fevereiro Agrobio Quinta da Piedade Póvoa de Santa Iria------esgotado

10 de fevereiro Passeio de reconhecimento de plantas medicinais em Sintra

16 de fevereiro Fundação Oriente Lisboa esgotado 

17 de fevereiro das 10 às 13 quinta dos 7 nomes Banzão/Sintra

17  de fevereiro, passeio e reconhecimento de plantas medicinais Cabo da Roca/Sintra das 15 às 18

23 de fevereiro Alcobaça Green Cork

1º Encontro Green Cork

1 de março   Mediterranean garden society

1 to 3 March - The Hapimag Albufeira Resort, Algarve
MGS Spring Conference ‘Friends and Foes in the Mediterranean Garden’
All are invited to join us at our second spring gathering. We shall be looking at alien invasive plants and plants from other mediterranean-climate zones, and shall be highlighting the global contribution of the vast wealth of plants available to us from the mediterranean flora. The aim is to make us think before we plant. 

3 de março  Associação Almargem Loulé

Sol de inverno com oxalis

E enquanto o mês de janeiro vai chegando ao fim e a incandescência do amarelo-limão das oxalis vão iluminando os dias que se esticam pouco a pouco, eu vou imaginando no ar e na terra que a primavera está quase a chegar, que vem sorrateira, toda vestida de camomilas e calêndulas silvestres,  flores de malvas e borragens, papoilas e madressilvas.
Sai para fotografar as oxalis mais conhecidas por azedas, de sabor ácido que as crianças conhecem como azedas e que são um trevo e apresentam algum interesse como planta silvestre comestível, que deve ser usada com moderação devido ao ácido oxálico que a compõe.
A Oxalis pes-caprae L.ou azeda pertence à família das Oxalidaceas, é uma infestante, oriunda da África do sul mas tem pólen para as abelhas durante o Inverno, eu bem as ouvi zumbir enquanto as fotografava. 

Para mim representam dias de sol no meio do inverno e vou inclui-las na minha agenda 2014 sobre plantas silvestres comestíveis.