Sementes de Portugal: O Projecto

Sementes de Portugal: O Projecto: Nos últimos anos o interesse pela flora autóctone tem crescido junto de um número cada vez maior de interessados e apaixonados pelo seu in...

Could This Be The Cause Of A Sudden Weight Gain?

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Eu tomo Maca com alguma regularidade e sinto que me faz muito bem.

Sementes, o futuro do sabor

Sementes, o futuro do sabor

O JARDIM ASSOMBRADO: A CEIFEIRA

O JARDIM ASSOMBRADO: A CEIFEIRA: Matei o meu perfil no Facebook. Preciso de tempo para me dedicar às minhas plantas.

Fernando Catarino apela à participação n' A Corda Pelo Botânico! [Sábad...

Encontro de arte e ambiente no Parque biológico de Gaia

Passei o fim-de-semana no Parque Biológico de Gaia www.parquebiologico.pt/‎.
Local maravilhoso, um enorme pulmão nas redondezas de Gaia.
Estive no encontro da Aspea www.aspea.org/‎ no encontro de arte e ambiente, onde muito se partilharem ideias, gestos, ações, passeios, gargalhadas, sonhos, viagens e boleias.

 E a propósito de Ginkgo aqui fica um pedaço de um artigo que escrevi há uns anos atrás para a revista jardins.www.jardins.com.pt/

Ginkgo biloba é a única espécie do seu género e é a única sobrevivente de um grupo de árvores desaparecidas há milhões de anos. Chama-lhe, por isso, “fóssil vivo” e existem provas de que as mutações que sofreram desde há 200 milhões de anos foram poucas: as suas folhas possuíam nessa época, vários lóbulos, e desde há cerca de 120 milhões de anos que apresentam uma interessante forma bilobada, sendo esta mais pronunciada nas árvores jovens e quase inexistente nas árvores mais velhas.

Características

É da família das Ginkgoaceas, árvores de folha caduca com um ou vários troncos alongados. As folhas têm forma de leque, com veios irradiantes, de cor verde-claro que vai escurecendo nas árvores mais velhas. É resistente à seca, vento e neve, e tem raízes profundas. No Outono transformam-se num exuberante amarelo-dourado. Podem atingir 30 metros de altura, existindo algumas na China com 50 metros. As flores macho e fêmea desenvolvem-se em árvores distintas, sendo o macho o mais utilizado pois os frutos da árvore fêmea exalam um aroma fétido muito desagradável. São de crescimento lento nos primeiros anos. São as árvores ideais para plantar em ruas e jardins públicos pois resistem às tempestades, às pragas e poluição atmosférica, absorvendo o óxido de enxofre dos motores de combustão.

Utilização

O Ginkgo biloba é utilizado pelos chineses há milhares de anos para fins medicinais, e também em algumas cerimónias religiosas e outras celebrações. Na medicina tradicional chinesa as sementes eram utilizadas como um tónico “Yang” dos rins, estimulando a energia sexual e acalmando inflamações da bexiga. As sementes fervidas são utilizadas como chá no tratamento de problemas pulmonares, especialmente asma. No entanto, no Ocidente, as partes mais estudadas e utilizadas são as folhas do Ginkgo que em 1988, na Alemanha, foi o remédio mais receitado pelos naturopatas. Têm-se feito muitas investigações sobre a relação que o extracto de Ginkgo possa ter com a cura ou alívio de Alzheimer, tendo-se comprovado que melhora a irrigação sanguínea cerebral, melhorando o desempenho dos neuro-transmissores e sendo um excelente auxiliar de memória. Melhora problemas circulatórios e declínio das funções mentais. Regula os batimentos cardíacos. Evita a formação de radicais livres responsáveis pelo envelhecimento das células. Tem uma forte acção neuro-protectora. Produz energia devido ao aumento de absorção de glicose nas células. Inibe a agregação de plaquetas. Devido à acção anti-inflamatória e anti-alérgica, é útil no tratamento de asma. É ainda utilizado na prevenção da arteriosclerose. Ajuda  a melhorar a circulação sanguínea das pernas e pés.

 

O JARDIM ASSOMBRADO: Ó VERÃO, VOLTA PARA TRÁS

O JARDIM ASSOMBRADO: Ó VERÃO, VOLTA PARA TRÁS: Hortas Aromáticas , uma edição Dinalivro, apresenta-se como um livro para «os dias longos de Verão», sendo já o terceiro da dupla Fernand...

Agenda de plantas medicinais no Algarve

 

Aqui fica o convite para irem descobrindo mais algumas utilidades das plantas que figuram na minha agenda.

O figo-da-Índia   Opuntia ficus-indica  Cactácea

Este cato, perene com caule em forma de espátula (cladódios), cobertos por espinhos, flores amarelo-brilhantes e frutos avermelhados, pode chegar a atingir 3 metros de altura. Oriundo do México está a tomar lugar de destaque na nossa gastronomia.

Usam-se os cladódios, as flores secas ou frescas, em infusões ou na decoração de pratos, mas o mais comum é a utilização dos frutos.

O cladódio, descasca-se com cuidado por causa dos picos, obtém-se uma polpa consistente que pode ser grelhada ou frita com um pouquinho de sal e ervas aromáticas como se fosse um bife.

Pode ainda cortar essa polpa em tiras e mergulhá-las num polme para depois serem fritas, tem um sabor e textura semelhantes ao quiabo.

Esmagando a polpa e misturando com uma infusão forte de poejos e açúcar poderá fazer marshmallows.

Com o fruto pode fazer gelados ou consumi-lo ao natural pois é altamente nutritivo, rico em mucilagem, açúcares, vitamina c, sais minerais, etc.

No México tem uma longa e variada tradição de usos culinários e terapêuticos, estando comprovados os seus benefícios internos e externos para tratar problemas urinários, gastrointestinais, hepáticos. O consumo dos frutos melhora a função renal.

Receita para tratar a tosse:

Abrir ao meio uma “folha” na longitudinal, polvilhar com açúcar ou mel e voltar a fechar amarrando ambas as partes com o cordel, suspender a folha e deixar escorrer a seva para dentro de um recipiente. Ao fim de algumas horas obterá um excelente e muito eficaz xarope para a tosse.

 

DA MINHA VIAGEM AO NORTE

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  O tempo é absolutamente elástico e relativo.
  Consegui apanhar ontem às 10 da manhã um comboio de Lisboa para o Porto, visitar o Cantinho das aromáticas em Gaia, http://www.cantinhodasaromaticas.pt/com os belos campos de equináceas, perpétuas e agastaches, depois fui à RTP 1 falar de plantas uteis para o inverno, http://www.rtp.pt/play/p1056/e129769/aqui-portugal/31630 dai rumei a Vila Real para encontrar a minha amiga Graça Adriana Saraiva, para no dia seguinte espreitar com ela o seu local de trabalho, amor e entusiasmo, a sede das Ervas finas,.http://www.ervasfinas.com/ fotografar e ficar com vontade de lá voltar. Apanhei o comboio da Régua para o Porto numa linda viajem de 1,30 ao longo do rio Douro.....e ainda cheguei a tempo de votar, ufa, confesso que correi um bocadinho nesta última parte da viajem, mas não deixei de me surpreender mais uma vez com a fantástica relatividade do tempo que está estritamente ligado à intensidade das nossas vivências.

  

  
  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  
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  Aqui Portugal de 28 Set 2013 - RTP Play - RTP

Ludobiblioteca de S. Pedro do Estoril: A Ludobiblioteca anda a ser falada!

Ludobiblioteca de S. Pedro do Estoril: A Ludobiblioteca anda a ser falada!: A ilustradora Madalena Matoso foi convidada pelo blog CriaCria a dar a sua opinião sobre aquilo que é bom para as crianças.  Entre outras...

Calendário dos próximos cursos e passeios de plantas medicinais

Silêncios que Falam: A Dinalivro publica o terceiro livro infantil de F...

Silêncios que Falam: A Dinalivro publica o terceiro livro infantil de F...: Clica na imagem para ver por dentro Hortas Aromáticas de Fernanda Botelho (texto) & Sara Simões (ilustrações) Páginas : 32 ...

Workshop de ervas aromáticas gratuito na Amadora

WORKSHOP  DE ERVAS MEDICINAIS  na CASA ROQUE GAMEIRO SÁBADO - 21 SETEMBRO

14.30h – 15.30h

Atividade Gratuita – Marcação p/ Telefone 

21 436 90 58

A agenda de 2014 sobre Plantas Medicinais, ervas silvestres e flores comestíveis

Este é um dos artigos que figura na minha agenda de 2014 e que irei partilhando alguns aqui neste blogue, só para vos abrir o apetite e me virem espreitar mais vezes.

 

Aqui fica uma informação que poderá ser útil nesta época do ano em que os chorões já apresentam o fruto maduro, provem alguns e aproveitem para arrancarem o que puderem.

Chorão–das-praias Carpobrotus edulis  Aizoácea

O chorão- das-praias é uma planta, rastejante de folhas carnudas, cujos caules podem atingir vários metros de comprimento. O seu nome deriva do grego e significa fruto comestível.

É oriunda da região do Cabo, na África do sul e foi introduzida no nosso país como planta ornamental e para fixar dunas e taludes. No entanto devido ao seu rápido crescimento e à grande quantidade de sementes que produz e que são ingeridas por vários roedores que assim a dispersam, compete com a nossa flora autóctone, erradicando algumas espécies e colocando em perigo a biodiversidade do nosso país. É portanto uma planta que tem causado vários problemas ecológicos.

É considerada uma planta exótica pela flora-on.pt , e uma planta invasora pela www.uc.pt/invasoras.

No entanto o fruto maduro, fazendo lembrar um figo, é comestível, sendo bastante utilizado no seu país de origem, em compotas ou simplesmente cru para refrescar e impedir a desidratação. Tem propriedades  antioxidantes e antibacterianas.