terça-feira, 6 de outubro de 2009

Gengibre







Depois de Mértola parti para Londres, onde fui assistir a duas interessantíssimas palestras organizadas pela Herb Society em Stratford-upon-Avon, uma foi dada pelo agora famoso etnobotânico James wong que tem um livro recém publicado "Grow your own drugs"que atingiu record de vendas no Reino Unido, o livro é interessante e muito prático, cheio de receitas fáceis de fazer em casa, a outra era uma senhora Anna Parkinson que fez um estudo sobre um tetra tetra tio John Parkinson que fez um exaustivo estudo das plantas utilizadas em fitoterapia na europa do século XVI e publicou um importante herbário. Fui também a Kew Gardens e desvendei o mistério do gengibre, ou seja tenho andado a consumir e a comprar um tipo de gengibre que não é o officinalis mas sim as conteiras dos Açores Hedychium gardenerium também da família das Zingiberáceas...descobri que esta família é mais vasta do que eu julgave e que existem umas de flôr branca tão perfumadas como as gardénias,
aqui ficam algumas fotos dos diferentes gengibres.